Рецепт быстрой засолки скумбрии в домашних условиях в рассоле


Рецепт быстрой засолки скумбрии в домашних условиях в рассоле 4

Подготовить рассол, пятисеми штук душистого перца, вскипятить литр горячей воды с добавлением 90 грамм соли.
  • Напрасно, это совершенно несложно, технология засолки простая, а рыба получается невероятно вкусной, очень ароматной и нежной.
  • Провисание тушки не допустимы, она должна остаться в горизонтальном положении.
  • К кипящему рассолу добавить луковую шелуху.
  • Верхний корж смазываем смесью яичных желтков с ложкой молока.
  • Подготовим солевой рассол: нагреть воду с четырьмя ложками соли и двумя ложками сахарного песка.

Скумбрия соленая в домашних условиях: очень вкусный рецепт




Это нужно знать при засолки скумбрии.



Так хочется почему только скумбрии, скумбрия получается по тому рецепту что вы пишите.



У скумбрии отрезаем головы и плавники.



Рыбу приготовленную таким способом можно хранить в холодильнике 3 дня в закрытом контейнере без рассола.



Бывают в нашей жизни моменты когда вспоминаешь например что хотел засолить рыбу к праздничному столу.



Хочу добавить снап, поделитесь своей версией, читайте нас также.



Приготовление, сахара лавровый лист перец черный молотый.



Подписаться, ингредиенты 2 скумбрии крупные, подписаны, прокомментировать рецепт Рецепт засолки скумбрии.
  • Остудить и залить полученным раствором рыбу.
  • Скумбрия «Апельсиновая пряность» Две тушки подготовить для засолки: убрать внутренности, срезать плавники и голову, промыть водой.
  • Ложки смеси перцев;.
  • Вкус и аромат Так как скумбрию мы засаливаем в домашних условиях, то рецепты для засолки можно менять в зависимости от ваших предпочтений.
  • Холодный маринад влить в банку, и убрать в холодильник на пару-тройку часов.

Тирамису: рецепт классический в домашних условиях Чудо-Повар


5

35

21

114

115

154

168

Похожие новости: